Papaya-Salat

Dieser leicht pikante, exotische Salat mit Papayas überrascht mit seiner Vielfalt an Aromen und ist nach Thai - Art zubereitet.

Papaya-Salat
25 Minuten

Bewertung: Ø 3,9 (748 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

30 g Butter
3 EL Erdnusskerne, geröstet
60 g grüne Bohnen, in kleinen Stücken
10 Stk Kirschtomaten
2 Stk Knoblauchzehen, fein gechackt
1 Schuss Limettensaft
0.5 Tasse Mehl
450 g Papayas, geschält und entkernt
2 Stk rote Chilischoten, in feinen Streifen
1 Spr Sojasauce
2 EL Zucker
0.5 Stk Zwiebel, in feinen Ringen
Portionen
Einkaufsliste

Zubereitung

  1. Zuerst mit einem Küchenmesser die Papayas in feine Streifen schneiden.
  2. Dann die Chilischote, die Papayastreifen, Zucker, die Sojasauce und den Limettensaft in eine Schüssel geben und mit dem Mörser leicht zerstossen.
  3. Anschliessend in einer Pfanne bei mittlerer Hitze die Butter zerlassen. Die Zwiebeln und den Knoblauch im Mehl wenden, in ein Küchensieb geben und das überflüssige Mehl gut abschütteln. Als nächstes die Zwiebel und den Knoblauch in der Pfanne goldbraun und knusprig backen und aus der Pfanne heben.
  4. Abschliessend die Zwiebeln, den Knoblauch, die Tomaten und die Bohnen zum Papayasalat geben und das Ganze noch einmal vorsichtig zerstossen. Den Salat auf Teller anrichten und abschliessend die Erdnüsse darüber streuen.

ÄHNLICHE REZEPTE

Schneller Zucchinisalat

Schneller Zucchinisalat

Ein schneller Zucchinisalat braucht nur 10 Minuten und schmeckt hervorragend. Dieses Rezept eignet sich bei überraschenden Besuch.

Nüsslisalat mit Speck

Nüsslisalat mit Speck

Der Nüsslisalat mit Speck ist ein Salat zum Sattessen. Ihre Gäste werden von dem leckeren Rezept begeistert sein.

Siedfleischsalat

Siedfleischsalat

Schnell und einfach in der Zubereitung ist dieses Rezept für einen Siedfleischsalat. Dieses Rezept darf auf keinem Fest fehlen.

Karottensalat

Karottensalat

Der einfache Karottensalat schmeckt sehr frisch und leicht. Dieses Rezept ist sehr zu empfehlen.

Rüeblisalat

Rüeblisalat

Rüeblisalat wird mit Distelöl, Zitronensaft und Lebkuchengewürz zu einer herrlichen Mahlzeit. Ein gesundes Rezept, das raffiniert schmeckt

Einfacher Rüeblisalat

Einfacher Rüeblisalat

Bei der Zubereitung eines einfachen Rüeblisalates sollte man unbedingt auf die Frische achten. Dieses leichte Rezept ist schnell und günstig gemacht.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE
PASSENDE ARTIKEL