Pizza Muffins

Name: Pizza Muffins
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 12
Cuisine: Amerikanische Rezepte
Ingredients: 1 TL Backpulver; 2 EL Basilikum; 50 g Butter (weich); 70 g Champignons (gehackt); 1 Stk Eier; 2 TL Italienische Gewürze; 70 g Käse (gerieben); 200 g Mehl (griffig); 90 ml Milch; 40 g Paprika (gehackt); 1 TL Pfeffer; 1.5 EL Puderzucker; 70 g Salami (würfelig geschnitten)

Herzhaft und verführerisch schmecken die tollen Pizza Muffins. Hier mal ein etwas anderes Muffins Rezept.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 3,9 (353 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

200	g	Mehl (griffig)
1.5	EL	Puderzucker
1	TL	Backpulver
70	g	Käse (gerieben)
70	g	Salami (würfelig geschnitten)
70	g	Champignons (gehackt)
40	g	Paprika (gehackt)
2	EL	Basilikum
1	TL	Pfeffer
2	TL	Italienische Gewürze
1	Stk	Eier
90	ml	Milch
50	g	Butter (weich)

Kategorien

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Zeit

35 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Papierformen ins Muffinsblech stellen und den Backofen auf 200 Grad vorheizen.
Mehl mit Backpulver vermengen und die würfelig geschnittene Salami, Gemüse, Kräuter, Zucker und Pfeffer beigeben und gut verrühren.
In einer Schüssel Milch, Ei und Butter vermischen und in das Mehlgemisch vorsichtig einrühren. Die Muffinsformen zu 2/3 damit befüllen und etwa 20 Minuten backen.