Heilbutt mit Kruste

Name: Heilbutt mit Kruste
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Italienische Rezepte
Ingredients: 0.5 Stk Apfel, geschält und fein gehackt; 2 EL Frischkäse; 300 g Heilbuttfilets; 1 Stk Knoblauchzehe, fein gehackt; 2 EL Mandeln, gerieben; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 TL Senf; 3 zw Thymian, frisch; 1 Msp Zitronenschale, gerieben; 1 Stk Zwiebel, fein gehackt

Ein fantastischer Heilbutt mit herrlicher Kruste ist unverwechselbar. Probieren Sie das Rezept aus.

Foto fudio / Depositphotos

Bewertung: Ø 4,1 (69 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

0.5	Stk	Apfel, geschält und fein gehackt
1	TL	Senf
3	zw	Thymian, frisch
2	EL	Frischkäse
2	EL	Mandeln, gerieben
1	Msp	Zitronenschale, gerieben
300	g	Heilbuttfilets
1	Stk	Knoblauchzehe, fein gehackt
1	Stk	Zwiebel, fein gehackt
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

Kategorien

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Zeit

40 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Backofen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
Die Heilbuttfilets abspülen und abtrocknen und in eine ofenfeste Form legen.
Die restlichen Zutaten, bis auf die Mandeln, zu einer Masse verarbeiten und auf die Filets streichen.
Zum Schluss die Mandeln auf den Fisch streuen - so bildet sich dann eine gute Kruste. Im Ofen etwa 30 Minuten backen, danach geniessen.