Kartoffelauflauf mit Sauerkraut

Vegetarischer Auflaut mit Biss - probieren Sie das einfache Rezept aus.

Kartoffelauflauf mit Sauerkraut

Bewertung: Ø 4,8 (8 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

200 g Äpfel
30 g Butter
450 g festkochende Kartoffeln
3 EL geriebener Käse
2 TL getrockneter Thymian
1 TL Kümmel
1 TL rotes Paprikapulver
0.5 TL Salz
400 g Sauerkraut
150 g saurer Halbrahm
2 Stk Zwiebel
Portionen
Einkaufsliste

Zubereitung

  1. Kochen Sie die Kartoffeln in wenig Wasser knapp weich. Hacken Sie die Zwiebeln fein und schneiden die Äpfel in Würfel. Dünsten Sie beides in Öl an. Mischen Sie dann das Sauerkraut, Salz, Thymian und Gewürze unter.
  2. Schälen Sie die Kartoffeln und schneiden sie in feine Scheiben. Legen Sie eine gefettete ofenfeste Form mit der Hälfte der Kartoffeln aus. Füllen Sie das Sauerkraut darauf und bedecken es mit den restlichen Kartoffeln. Verteilen Sie den sauren Halbrahm mit dem Käse darauf und backen den Auflauf in der Mitte des auf 200 Grad vorgeheizten Ofens 30 Minuten lang goldbraun.

ÄHNLICHE REZEPTE

Schwedenbraten

Schwedenbraten

Der Schwedenbraten ist eine herzhafte Hauptspeise. Hier ein super Rezept für ein gelungenes Gericht.

Wienerli im Teig

Wienerli im Teig

Ein einfaches, aber feines Gericht, das gut zu gemischtem Salat passt. Probieren Sie das Rezept Wienerli im Teig einfach mal aus.

Brätkügeli mit Reis

Brätkügeli mit Reis

Ein einfaches, tolles Rezept für die ganze Familie finden Sie hier. Die Brätkügeli mit Reis schmecken zart und delikat.

Cevapcici

Cevapcici

Wer kennt dieses Rezept von Cevapcici nicht? Es ist beliebt und schmeckt vorzüglich. Auch Kinder lieben diese Hauptspeise von Hackfleisch Röllchen.

Hafächabis

Hafächabis

Dieses Rezept stammt aus der bodenständigen innerschweizer Küche. Hafächabis ist ein leicht nachzukochender, schmackhafter Eintopf mit Lammfleisch.

Bami Goreng

Bami Goreng

Bami Goreng ist ein beliebtes, indonesisches Nudelgericht. Dieses Rezept wird mit Ei, Gemüse und Poulet im Wok zubereitet.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE