Kichererbsen Salat

Name: Kichererbsen Salat
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Bund Frühlingszwiebel; 450 g Kichererbsen, abgetropft; 1 Stk Paprika, rot; 6 Stk Rüebli; 1 Stk Salatgurke; 1 Prise Salz & Pfeffer; 4 EL Zitronen (Saft)

Viel Genuss mit wenig Kalorien. Bei diesem gesunden und leichten Kichererbsen Salat Rezept können Sie gern zugreifen.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 3,9 (241 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

450	g	Kichererbsen, abgetropft
1	Stk	Salatgurke
1	Bund	Frühlingszwiebel
6	Stk	Rüebli
1	Stk	Paprika, rot
4	EL	Zitronen (Saft)
1	Prise	Salz & Pfeffer

Kategorien

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Gemüse waschen und putzen. Paprikaschote in dünne Streifen, geschälte Rüebli in Scheiben und Frühlingszwiebel in Ringe schneiden. Gurke in stärkere Scheiben schneiden und vierteln.
Kichererbsen mit dem Gemüse vermengen. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen und gut verrühren.