Vegetarische Rezepte (2.947 Rezepte)

Gedünstetes Auberginengemüse mit Tomaten und Oliven

174 Bewertungen

Ein sehr leichtes und gesundes Rezept für ein gedünstetes Auberginengemüse mit Tomaten und Oliven zum Ausprobieren.

Falsche Kapern aus Löwenzahnknospen

481 Bewertungen

Ein Antipasti-Rezept aus der Vergangenheit. Die Falschen Kapern stammen aus den 50iger Jahren und sind bis heute ein tolles Geheimrezept aus der Natur

Kalte Kartoffelsuppe

115 Bewertungen

Erfrischende Kartoffelsuppe mit Limettensaft verfeinert. Das super Sommer-Rezept für ein abkühlendes, leichtes Mahl.

Kartoffel-Rüebli-Suppe

56 Bewertungen

Ein feines, selbstgemachtes Süppchen aus frischen Kartoffeln, Rüebli und Sellerie. Das einfache Rezept für eine gesunde Vorspeise.

Gebackene Herbstgemüsespalten

79 Bewertungen

Ein wunderbares Herbst Rezept sind Gebackene Herbstgemüsespalten. Aus Kürbis, Kartoffeln und Zwiebel ein Hochgenuss der besonderen Art.

Tofu-Gemüsecurry

181 Bewertungen

Das vegetarische Gemüsecurry-Rezept mit Kokosmilch, Mango, Ingwer und allerlei Gemüse und Gewürzen schmeckt superlecker und leicht.

Risotto mit Zitronen und Spinat

76 Bewertungen

Risotto ist stets perfekt für ein schnelles und leichtes Mittagessen - hier ein tolles sommerliches Rezept mit Blattspinat und Zitronen.

Chili-Avocadocreme

28 Bewertungen

Das Rezept für die Chili-Avocadocreme ist schnell zubereitet und passt zu jedem Gericht als Dippsauce.

Bauern-Ratatouille

88 Bewertungen

Schon unsere Grossmütter wussten: ein Ratatouille ist extrem preiswert, gesund und schmeckt allen gut.

Knusprige Sellerie-Taler

65 Bewertungen

Das Rezept für Knusprige Sellerie-Taler eignet sich besonders gut als Vorspeise oder Beilage und ist sehr leicht, sowie schnell zubereitet.