Vegetarische Rezepte (2.958 Rezepte)

Bovist-Suppe

231 Bewertungen

Eine unkomplizierte Suppe mit gesundem Bovist Pilz und Gemüse schmeckt herrlich frisch und leicht.

Pizzoccheri

83 Bewertungen

Die Nudeln aus Buchweizen sind eine Spezialität aus der Lombardei. Wie sie selbstgemacht werden steht im Rezept.

Gefüllte Aubergine mit Bulgur

62 Bewertungen

Dieses würzig-vegetarische Rezept für gefüllte Auberginen mit Bulgur kann sich sogar als Hauptspeise behaupten.

Grüne Bohnen mit Kartoffeln an Pesto

328 Bewertungen

Eine gesunde Beilage aus grünen Bohnen mit neuen Kartoffeln an einer selbstgemachten Pesto. Das perfekte Beilagen- oder auch Vorspeisen-Rezept.

Auberginen-Aufstrich

164 Bewertungen

Dieser leckere Auberginen-Aufstrich wird nur mit dem Auberginen-Mark zubereitet und ist auch für vegane Gäste perfekt geeignet.

Johannisbeermousse

167 Bewertungen

Dieses leckere Mousse wird vielen Gästen sehr gut schmecken. Frische Johannisbeeren sind einfach ein purer Genuss!

Zürcher Geschnetzeltes vegetarisch

589 Bewertungen

Eines der beliebtesten Schweizer Rezepte hier ganz ohne Fleisch zubereitet.

Broccolisuppe mit Pinienkernen

49 Bewertungen

Eine gesunde, vegetarische Suppe aus frischem Broccoli und gerösteten Pinienkernen. Das einfache Suppenrezept, dass ideal zu den kühlen Tagen passt.

Kartoffel-Lauch-Suppe

72 Bewertungen

Die Kartoffel-Lauch-Suppe schmeckt selbst Gemüsemuffeln sehr gut und eignet sich überraschenderweise sogar für Kinder. Ein gutes Rezept.

Nudelsalat al dente bunt gemischt

62 Bewertungen

Das Rezept für Nudelsalat al dente bunt gemischt ist ein perfektes, frisches und leichtes Sommergericht.