Vegetarische Rezepte (2.971 Rezepte)

Gerstensuppe vegetarisch

1.707 Bewertungen

Diese Suppe mundet uns Schweizern ganz besonders, ist sie doch eines der beliebtesten Rezepte. Hier in einer fleischlosen Variante.

Zitronen-Kräuterquark

215 Bewertungen

Zu einem Grill-Teller, zu frischem Gemüse oder einfach aufs Brot gestrichen schmeckt dieser Zitronen-Kräuterquark immer wunderbar.

Spargelbruschetta

70 Bewertungen

Dieses leichte Rezept aus einer Kombination von der klassischen Bruschetta mit grünem Spargel sorgt für eine gelungene Abwechslung.

Gratin Dauphinoise mit Käse

160 Bewertungen

Gratin Dauphinoise ist ein aromatischer Auflauf aus gekochten Kartoffelscheiben, überbacken mit Käse und Rahm. Er wird mit Eierschwämmli verfeinert.

Currydip

38 Bewertungen

Mit dem selbstgemachten Currydip verwöhnen Sie Ihre Gäste. Dieses köstliche Rezept ist genau richtig für eine Party.

Vegetarisches Gulasch

581 Bewertungen

Das reichhaltige und vegetarische Gulaschrezept, dass auch ganz ohne Fleisch unglaublich gut schmeckt und an kalten Wintertagen serviert werden kann.

Farfalle-Salat mit Rucola

143 Bewertungen

Köstlicher Farfalle-Salat mit Rucola wird aus Pasta, Gurken, Peperoni, Zwiebeln und Lollo Rosso zubereitet. Das Rezept ist ideal zum Mitnehmen.

Gebratener Riesenschirmling

541 Bewertungen

Ein tolles Beilagenrezept mit dem beliebten Pilz. Der Riesenschirmling passt ebenfalls sehr gut als vegetarische Alternative zum Hauptgang.

Penne an Spinat-Gorgonzola-Sauce

275 Bewertungen

Penne an einer feinen Gorgonzola-Spinat Sauce. Das einfache Pasta-Rezept, wenn es mal schnell gehen soll.

Indische Currysuppe

120 Bewertungen

Eine würzige Suppe mit Rüebli, Linsen und Cashew-Nüssen, einfach und schnell zuzubereiten.