Kokosöl ist eines der wichtigsten Pflanzenöle. Es kommt nicht nur als Lebensmittel sondern auch als pharmazeutischer und kosmetischer Grundstoff zum Einsatz.
Olivenöl und Mittelmeer – das ist so unzertrennlich verbunden wie Salz und Suppe. Das Öl mit dem besonderen Aroma ist der Inbegriff der mediterranen Küche.
Rapsöl hatte in vielen Küchen Jahrzehnte lang Seltenheitswert, war es doch recht bitter. Mit der Züchtung neuer Sorten ohne Bitterstoffe erhält das Öl Beliebtheit.