Vegetarische Rezepte (2.947 Rezepte)

Kräuter-Quark

53 Bewertungen

Als Brotaufstrich, zu schweizerischen "Gschwellti" oder zu frischem, rohen Gemüse schmeckt diese Sauce wunderbar. Ein einfaches, schnelles Rezept.

Auberginen-Kichererbsen-Ragout

913 Bewertungen

Ein Gemüse-Ragout aus frischen Auberginen und bunter Peperoni an Kichererbsen. schmeckt himmlisch. Wir lieben das vegetarische Hauptspeisenrezept.

Parmigiana

123 Bewertungen

Die Parmigiana di melanzane ist eines der Lieblingsgerichte aus der neapolitanischen und sizilianischen Küche.

Knusprige Baguettes mit Tomaten und Parmesan

37 Bewertungen

Als Variante zu den klassischen Bruschette bietet Ihnen dieses Rezept eine feine Alternative mit Tomaten und Parmesan.

Meal Prep - Ofengemüse mit Quinoa und Feta

232 Bewertungen

Meal Prep ist die perfekte Lösung für alle die wenig Zeit zum Kochen haben und mit diesem Rezept für 4 Tage vorkochen können.

Fusilli-Safranerbsen

64 Bewertungen

Ein einfaches und doch feines Pastarezept – bissfeste Fusilli an einer Erbsen-Safran-Rahmsauce. Schnell zubereitet und köstlich im Geschmack.

Tomaten-Zucchetti-Suppe

106 Bewertungen

Diese leckere, erfrischende Suppe hat eine bestechend frische Farbe und wird aus vollreifen Tomaten hergestellt.

Cremige Kartoffelsuppe mit Brunnenkresse und Creme Fraiche

109 Bewertungen

Das Rezept für eine cremige Kartoffelsuppe mit Brunnenkresse und Creme Fraiche schmeckt hervorragend als Vorspeise und ist köstlich.

Marokkanische Linsensuppe

166 Bewertungen

Ein herzhaftes Suppenrezept nach Marokkanischer Art mit sättigenden Linsen, viel frischem Gemüse und gesundem Tofu.

Krautstrudel

134 Bewertungen

Dieser Krautstrudel wird sogar Kinder überzeugen, Kraut zu essen. Ein gesundes, schmackhaftes Rezept, welches leicht gemacht ist.