Birchermüesli-Aufstrich
Das gesunde, schweizer Aufstrichrezept, dass zu frischem Nussbrot toll schmeckt und auch als Glacésauce serviert werden kann.
Foto GuteKueche.ch
Bewertung: Ø 4,4 (14 Stimmen)
Zutaten für 1 Portionen
| 1 |
Stk |
Apfel
|
| 50 |
g |
gemischte Nüsse
|
| 3 |
EL |
Haferflocken
|
| 100 |
g |
Himbeeren
|
| 3 |
EL |
Honig
|
| 2 |
EL |
Magerquark
|
| 3 |
EL |
Orangensaft
|
| 2 |
EL |
Pistazien, gehackt
|
| 50 |
g |
Rosinen
|
| 1 |
EL |
Sonnenblumenkerne, gehackt
|
| 1 |
Prise |
Zimtpulver
|
| 1 |
EL |
Zitronensaft
|
| 1 |
Prise |
Zucker
|
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zubereitung
- Die Rosinen mit den Nüssen, Haferflocken, Sonnenblumenkernen, Orangensaft, Pistazien, Zitronensaft, Honig und Magerquark im Rührbecher fein pürieren.
- Den frischen Apfel waschen, halbieren, vierteln, Kerngehäuse entfernen und klein würfeln. Die Himbeeren waschen und trocken tupfen. Beides mit in den Rührbecher geben und genauso fein pürieren.
- Mit Zucker und Zimt abschmecken und umgehend bis zum Servieren kühl stellen.
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