Köstlich unterwegs

Wer Hunger hat isst gerne auch fettig und oft sehr ungesund. Aber das muss nicht sein. Viele Gerichte können vorbereiten werden und schmecken kalt auch ausgezeichnet. Streetfoodrezepte für unterwegs oder das nächste Picknick sind gefragt.

Salat im Glas schichten und Dressing vor dem Essen hinzu fügen und schon ist das Essen fertigSalat im Glas schichten und Dressing vor dem Essen hinzu fügen und schon ist das Essen fertig (Foto by: asimojet / Depositphotos)

Da viele Rezept so köstlich sind empfehlen wir gleich die doppelte Menge zu kochen.

Alles was nicht leicht verdirbt eignet sich gut für unterwegs. Daher gibt es viel frisches Gemüse, oft vegan mit wenig Milchprodukten, da diese leicht bei Wärme unangenehm riechen können.

Dafür verwöhnen wir uns mit Schweizer- und internationaler Kost, die mit viel gesundem Getreide, Bohnen, Linsen, Kräuter und knackigem Gemüse zubereitet wird.

Am besten einen Glasbehälter verwenden, dazu eignen sich auch alte Konfigläser oder du besorgst dir Glastupperware im Handel. Glas hat den Vorteil dass keine Gerüche angenommen werden und das Essen schadstofffrei bleibt, was bei alten Plastikbehältern nicht immer der Fall ist. Auch kann Glas sorgenfrei im der Spülmaschine gereinigt werden und verträgt auch warme Speisen ohne Beschädigung. Da Glas wieder verwendet werden kann ist Glas auch umweltfreundlich und spart Müll.

Damit das Glas nicht bricht, am besten immer in einem Stoffbeutel transportieren. Sieht auch sehr cool aus, am Rande vermerkt.

Neugierig geworden? Ja? Hungrig auch? Dann gleich folgende Rezepte ausprobieren und nach dem abkühlen ins Glas oder in einem verschliessbaren Glasbehälter geben und bei der nächsten Hungerattacke in der Arbeit oder unterwegs geniessen: und natürlich für das Essen Zeit nehmen, da gut kauen für die Verdauung und das Bauchgefühl das Beste ist.

Rezepte to go:

Tortillas mit Hüttenkäse-Sellerie-Füllung

Zuccetti Küchlein

Pizza Muffins

Quinoa Salat

Würziger Linsensalat mit erfrischendem Dressing

Nudelsalat

Schneller Zucchettisalat

Schweizer Wurst-Käse Salat

Peperonisalat

Lattich Pitabrottasche


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