Kressesalat an Birnen

Das gesunde Salatrezept mit frischer Brunnenkresse und Birnen an einer leichten, bekömmlichen Salatsauce, schmeckt herrlich leicht und vitaminreich.

15 Minuten

Bewertung: Ø 4,0 (2 Stimmen)

Zubereitung

  1. Die frische Brunnenkresse waschen und trocken schütteln. Die Birnen waschen, das Kerngehäuse entfernen und in Schnitze schneiden. Die Pflaumen waschen, halbieren, entkernen und klein schneiden.
  2. Die Kresse mit den Pflaumen in eine Schüssel geben und den Käse hinein krümeln. Die Baumnüsse einstreuen.
  3. Für die Salatsauce das Öl mit dem Essig, Salz und Pfeffer gut zu einer sämigen Sauce verrühren.
  4. Die Brunnenkresse mit den Birnen auf Salattellern anrichten und mit der Salatsauce beträufeln.

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