Warenkunde Speisepilze

Foto belchonock/Deposit

Kräuterseitlinge

Noch ein patenter Speisepilz, den wir gebührend würdigen sollten: den Kräuterseitling. Hier das Wichtigste zu diesem schmackhaften Tausendsassa.

Shiitake

Shiitake – die fernöstlichen Pilze begeistern mit ihrem kräftigen Aroma. Lest Mehr zu dem bei uns mittlerweile äusserst beliebten Speisepilz.

Steinpilz

Zu den besonderen Leckerbissen, die der Herbst uns beschert, gehören zweifelsfrei die Steinpilze. Sie zählen zu den wertvollsten Speisepilzen überhaupt.

Riesenbovist

Mit einem schönen Exemplar eines Riesenbovists lässt sich eine Familie mehrere Tage verpflegen. Lest mehr über den Riesenpilz hier in diesem Beitrag.

Reizker

Reizker gehören zu den Speisepilzen, die sich bei Sammlern grosser Beliebtheit erfreuen, die wir im Handel jedoch sehr selten antreffen.

Morcheln

Morcheln zählen zu den exquisiten Leckerbissen. Sie begeistern uns mit ihrem würzigen Aroma und veredeln jede Speise. Mehr Infos gibt es in unserem Beitrag.

Eierschwämme

Eierschwämme passen mit ihrer leuchtenden Farbe perfekt in den goldenen Herbst. Die Pilze schmecken ausserordentlich lecker und passen zu zahlreichen Gerichten.

Austernpilz

Austernpilze finden wir häufig aus der Zucht in den Läden. Pilzler können ihn im Herbst unter modrigen Bäumen entdecken. Mehr zu diese Pilzsorte lest ihr hier.