Gesunde Rezepte (2.745 Rezepte)

Hagebutten trocknen

43 Bewertungen

Im Spätsommer oder Frühherbst kann man die feinen Hagebutten ernten. Diese lassen sich wunderbar trocknen - für Tee oder Pulver.

Kichererbsenpüree mit Serranoschinken

12 Bewertungen

Das selbstgemachte Püree und Diprezept mit Kichererbsen und frischer Minze verfeinert. Schmeckt leicht und lecker, vor allem im Sommer.

Tomaten-Focaccia

31 Bewertungen

Feine, mediterrane Focaccia mit Tomaten und Rosmarin. Probieren Sie das einfache Rezept aus.

Gemüsewraps

18 Bewertungen

Leckere vegetarische Wraps, die sich mit diesem Rezept einfach zubereiten lassen.

Veganer Wurst-Käse-Salat

64 Bewertungen

Auch bei einer veganen Ernährung muss man nicht auf den Schweizer Klassiker für einen Wurst-Käse-Salat verzichten.

Bouillon mit Bulgur und Rhabarber

15 Bewertungen

Diese Bouillon mit Bulgur, Rhabarber und Frühlingszwiebeln vereint herzhafte Tiefe mit frischer Säure und feiner Würze. Hier das Rezept.

Sommerlicher Pfirsich-Poulet-Salat

18 Bewertungen

Eine unschlagbare Kombination: Grillierte Pfirsiche mit Pouletfleisch auf Salat. Das Rezept eignet sich ideal als leichtes Zmittag oder Abendessen.

Sojalaibchen selber machen

39 Bewertungen

Das feine und einfache Rezept für selbstgemachte Laibchen aus Soja ist vegetarisch und passt sehr gut zu einem grossen, grünen Salat.

Pistazien-Falafel

42 Bewertungen

Diese gesunden, selbstgemachten Falafel sind in diesem Rezept mit feinen Pistazien gespickt und passen gut zu Joghurt als Vorspeise oder Beilage.

Selleriesalat an Käsedressing

13 Bewertungen

Mit diesem Rezept für Selleriesalat an Käsedressing gelingt ein knackig-frischer, gleichzeitig cremiger und aromatisch-pikanter Salat.