Warenkunde Gemüse

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Lattich

Lattich, der längliche, kompakte Salatkopf ist knackig und erfrischend und hält länger frisch als die meisten anderen Blattsalate.

Pak Choi

Pak Choi, auch bekannt als chinesischer Blätterkohl oder chinesischer Senfkohl. Er ist gesund und gilt als bekömmlicher Schlankmacher. Bei uns findet ihr tolle Rezepte dazu.

Zuckermais

Das goldgelbe Gemüse kann zu vielen Gerichten mit Fleisch, Gemüse und Salat serviert werden.

Zwiebeln

Zwiebeln, die Allium cepa, zählen bereits seit langer Zeit zu den beliebten Nahrungsmitteln.

Zucchetti

Die Zucchetti ist ein Gemüse aus der Familie der Kürbisgewächse. Sie kann roh oder gegart zubereitet werden.

Sauerkraut

Sauerkraut ist besonders reich an Vitamin C, sehr kalorienarm und das ganze Jahr über erhältlich.

Rhabarber

Rhabarber, der Rheum rhabarbarum, ist ein herbsaures Gemüse, welches häufig wie Obst zubereitet wird.

Randen

Randen sind ein beliebtes Rübengemüse und werden gerne als Salat zubereitet. Das rote Fruchtfleisch ist gesund. So werden Randen richtig verarbeitet.

Rucola

Rucola ist eine würzig-scharfe Pflanze. Sie wird gerne als Salat, aber auch als Würzkraut verwendet.

Spargel

Spargel, der Asparagus, ist ein beliebtes Stängelgemüse und reich an Vitaminen. Wie wird Spargel richtig gelagert und was ist der Unterschied von weiss und grün?