Warenkunde Gemüse

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Eichblattsalat

Eichblattsalat, der Lactus sativa, ist ein Schnitt- und Pflücksalat, mit einem knackigen und leicht nussigen Geschmack.

Eisbergsalat

Der Eisbergsalat ist ein sehr knackiger und gesunder Salat.

Endiviensalat

Die Endivie ist ein beliebter Salat. Das gesunde Blattgemüse steht besonders im Sommer- oder Spätsommer gerne auf dem Speiseplan. Mehr dazu:

Federkohl

Federkohl gilt als wandelbares Wintergemüse und patenter Vitaminlieferant im kalten Halbjahr. In unserem Beitrag erklären wir, warum es chic ist, mit ihm zu kochen.

Fenchel

Fenchel, der Foeniculum vulgare, ist eine vielseitig genutzte Gemüse-, Gewürz- und Heilpflanze.

Frühlingszwiebeln

Herrlicher Geschmack, mild im Aroma, pralles Aussehen und sehr gesund: Die Frühlingszwiebel besticht in jeder Hinsicht.

Gurken

Gurken, die Cucumis, sind meist grüne und längliche Beeren.

Kartoffeln - Kartoffelsorten

Kartoffeln, die Solanum tuberosum, sind ein beliebtes Knollengemüse. Wie werden sie gelagert, gekocht und welche Sorten gibt es für welches Gericht?

Knoblauch

Knoblauch, der Allium sativum, ist ein weltweit genutztes Gemüse.

Kohlrabi

Kohlrabi, der Brassica oleracea, ist eine Kohlart mit einer süsslichen und leicht nussigen Note.