Warenkunde Kräuter & Gewürze

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Thymian

Thymian schmeckt intensiv würzig und weist sogar eine rauchige Geschmackskomponente auf.

Sternanis

Aufgrund seiner starken Würzkraft und dem angenehm-intensiven Duft zählt der Sternanis zu den beliebtesten Wintergewürzen.

Senf

Senf wurde schon vor über 3000 Jahren im alten China verwendet.Es ist ein Gewürz mit einer erstaunlich langen Tradition in den verschiedensten Küchen der Welt.

Schnittlauch

Schnittlauch ist eines der beliebtesten Gewürze auf der ganzen Welt. Sein erfrischendes, zwiebeliges Aroma verströmt einen Hauch von Sommer.

Salbei

Salbei ist den meisten Leuten wohl eher als Arzneipflanze bekannt als ein Gewürz. Es stammt aus dem Mittelmeerraum und ist hierzulande seit langer Zeit heimisch.

Safran

Safran ist ohne Zweifel das teuerste Gewürz der Welt. Aufwendig per Hand geerntet, wird Safran in winzigen Mengen gehandelt.

Rosmarin

Rosmarin gehört in die Riege der typisch mediterranen Gewürze und bietet einen aussergewöhnlichen und unverkennbaren Geschmack. Es belebt Körper & Geist!

Peterli

Peterli (Petersilie) findet sich in so gut wie jeder Küche. Sie ist sehr vielseitig einsetzbar und wird von fast jedem gemocht.

Oregano

Oregano ist traditionell fest mit der italienischen Küche verbunden. Das Gewürz intensiven Geschmack mit einem pfeffrigen, fast schon scharfes Aroma auf.

Muskat

Wohl dosiert ist Muskat ein perfektes Gewürz, um die Geschmacksnuancen anderer Zutaten hervorzuheben. Die Geschmacksnuancen reichen von würzig bis zu harzig.