Backen macht das Leben bunt

Gibt es etwas Lustvolleres, als in ein fröhlich-buntes Stück Kuchen oder Torte zu beissen? Gerade beim Backen dürfen wir uns richtig austoben. Nicht nur Kinder, auch Erwachsene können sich an den farbig dekorierten Kunstwerken weder satt sehen noch satt essen. Wir haben für euch unsere Lieblingstipps zusammengetragen.

Farbenfrohe Backwerke lassen jedes Herz höher schlagen. (Foto by: NelliSyr / Depositphotos)

Wer meint, bunte Kuchendekorationen sei bloss etwas für Kindergeburtstage, irrt. Denn farbenfrohe Backwerke kann man weit raffinierter als mit beliebten Kindernaschereien wie Smarties, Marzipanfiguren, Lollis oder Gummibärchen aufhübschen. Aber: Schön dekorierte Kuchen, Guetzli und Torten herzustellen, benötigt handwerkliches Geschick, viel Zeit und Fantasie. Dafür gelten sie als wahre Kunstwerke.

Bunte Backwaren

Wer denkt da nicht zuerst an eine Torte mit viel Buttercreme? Doch da geht noch mehr. Selbst Brot und Brötchen lassen sich bunt in Szene setzen:

orangefabenes Kürbisbrot
bunte Partybrötchen
dreifarbiger Hefezopf
mit Rande gefärbtes Nussbrot
Regenbogenbrot
Partybrötchen mit dreifarbigen Peperonistückchen

Auch Muffins, Cakes, Guetzli oder selbst gemachte Teige könnt ihr mit Farben aufpeppen.

Einfache Ideen mit grosser Wirkung

Es spricht nichts gegen Smarties oder Gummibärchen als Kuchendekoration; das passt wunderbar zu einem kunterbunten Anlass wie einem Geburtstag. Zudem hat man nicht immer die Zeit für aufwendige Kuchendekorationen.

Es gibt eine riesige Auswahl an bunter Kuchendeko, mit der sich euer Backwerk ohne viel Arbeit verzieren lässt:
- Perlen,
- Zuckersprenkel,
- Blumen und
- vieles mehr.
Dekoriert den Kuchen mit Schlagrahm, den ihr zuvor mit verschiedenen Lebensmittelfarben eingefärbt hat. Mit unterschiedlichen Spritzaufsätzen erzielt ihr wunderbare Effekte.
Ob farblich assortiert, im Farbverlauf oder wild durcheinander: Mit Obststückchen gelingen euch hinreissende Dekorationen auf Kuchen, Cakes und Muffins.
Ein ein- oder mehrfarbiger Marzipanüberzug sorgt bereits für farbliche Akzente.
Ganz ohne Aufwand und dennoch dekorativ: Arbeitet in den Guetzliteig bunte Zuckersprenkel ein.
Guetzli sowie in Fondant oder Marzipan eingepackte Kuchen könnt ihr mit Buntstiften aus Lebensmittelfarbe bemalen oder beschriften.

Explosion der Farben

Wahre Zuckerbäcker schrecken nicht vor Mehraufwand zurück, sondern widmen sich mit Hingabe ihren Kunstwerken, die zum Essen fast zu schade sind:

Der Farbenklassiker schlechthin ist die Regenbogentorte, Regenbogen-Gugelhopf, Regenbogen-Muffins oder Regenbogenkuchen gehen natürlich auch.
Die edlen Ombre Cakes werden mit Buttercreme im Farbverlauf dekoriert.
Bei den Fault Line Cakes lässt sich die Fault Line umwerfend vielseitig dekorieren.
Naked Cakes werden mit Beeren oder essbaren (evtl. in Zucker eingelegten) Blüten zur Augenweide.
Mit Guetzli, Schokolade und Smarties bastelt ihr für den Kindergeburtstag Häuser, Lokomotiven und andere Objekte.
Auch der Red Velvet Cake besticht durch seine intensive Farbe.
Mit einem Biskuitteig , den ihr in Form schneidet und mit Fondant überzieht und danach dekoriert, lässt sich schlicht alles herstellen, was euch in den Sinn kommt - vom VW-Bus über Sugo-Dosen, Büchern, Fussballfeldern, Nuggis, High Heels bis zur Weinflasche. Hier könnt ihr wahrlich aus dem Vollen schöpfen.
Backexperten können sich auch an eine Pinata-Torte versuchen! Die Torte überrascht mit einem köstlichen Inhalt.