User Kochbuch "Vegi"

Kochbuch "Vegi" des Users kneubi.

Vegetarisches Gulasch mit Tofu und Pilzen

Vegetarisches Gulasch mit Tofu und Pilzen

164 Bewertungen

Das fleischlose Herbst-Gulasch mit leichtem Tofu und gesunden Pilzen. Das Rezept ist einfach zuzubereiten und eigenet sich für fleischlose Tage.

Pikante Linsenbällchen

Pikante Linsenbällchen

68 Bewertungen

Würzige Bällchen, die zu Salat, Reis oder Gemüse passen.

Chicorée an Senfsauce

Chicorée an Senfsauce

111 Bewertungen

Das einfache Beilagenrezept, dass schnell und einfach zubereitet ist und eine tolle Beilage zu einem Fleisch- oder Fischgericht ist.

Risotto mit Wirz

Risotto mit Wirz

485 Bewertungen

Dieses Rezept liefert eine phantastische Beilage zu jeder Art von Fleisch. Das Risotto mit Wirz müssen Sie probieren.

Zartweizen-Peperoni aus dem Römertopf

Zartweizen-Peperoni aus dem Römertopf

209 Bewertungen

Ein bekömmliches Rezept aus leichtem Zartzweizen an frischem Gemüse, dass gesund und köstlich schmeckt und aus dem Römertopf kommt.

Griessgnocchi

Griessgnocchi

218 Bewertungen

Überraschen Sie Ihre Familie mit diesem leckeren Rezept. Sie werden von den Griessgnocchi garantiert nicht genug bekommen.

Gebratene Blumenkohlrösli aus der Pfanne mit Rahm und Peterli

Gebratene Blumenkohlrösli aus der Pfanne mit Rahm und Peterli

1.593 Bewertungen

Wir empfehlen Ihnen das gesunde Rezept für feine gebratene Blumenkohlrösli aus der Pfanne mit Rahm und Peterli auszuprobieren.

Kartoffeltätschli mit Gemüse

Kartoffeltätschli mit Gemüse

766 Bewertungen

Köstliches Tätschlirezept mit Gemüse, das einfach zubereitet wird und am besten mit einem Klecks Quark serviert wird.

Gemüse Wraps

Gemüse Wraps

403 Bewertungen

Gemüse Wraps sind nicht nur gesund sondern schmecken wirklich toll. Dieses Rezept mit den selbst gemachten Wraps ist ein Gedicht.

Ofengemüse mit Schnittlauchdip

Ofengemüse mit Schnittlauchdip

400 Bewertungen

Knuspriges Ofengemüse mit einem Schnittlauchdip schmeckt so köstlich, dass garantiert nichts übrig bleiben wird.

Rosenkohl-Gorgonzola-Gnocchi-Pfanne

Rosenkohl-Gorgonzola-Gnocchi-Pfanne

229 Bewertungen

Ein reichhaltiges Hauptspeisenrezept mit sättigenden Gnocchi, gesundem Rosenkohl und würzigem Gorgonzola wird jedem garantiert schmecken.

Gebratener Tofu

Gebratener Tofu

78 Bewertungen

Gebratener Tofu wird in einer Lake aus Sojasauce und Olivenöl eingelegt und ausgebacken. Rezept mit Einlegzeit von ca. 5 Stunden.

Risotto alla Milanese

Risotto alla Milanese

1.077 Bewertungen

Risotto alla Milanese ist eine italienische Delikatesse. Safran verleiht diesem Gericht die besondere, gelbe Farbe. Ein tolles, vegetarisches Rezept.

Meal Prep - Wildreis mit gerösteten Kichererbsen und Rüebli

Meal Prep - Wildreis mit gerösteten Kichererbsen und Rüebli

81 Bewertungen

Meal Prep spart viel Zeit und kann in Tupperdosen gefüllt bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt und auch ins Büro zum Zmittag mitgenommen werden.

Zitronenlauch mit Polenta

Zitronenlauch mit Polenta

85 Bewertungen

Einfach und erfrischend schmeckt der Zitronenlauch und eignet sich als leichte Beilage zu jeder Jahreszeit.

Sellerie-Haferflocken-Schnitzel

Sellerie-Haferflocken-Schnitzel

261 Bewertungen

Gesunde Schnitzel aus frischer Sellerieknolle in einem Mantel aus Haferflocken und frischen Kräutern. Das einfache Beilagen-Rezept zum nachkochen.

Eier an Frühlingssauce

Eier an Frühlingssauce

256 Bewertungen

Dieses Eier-Rezept zeigt wie schmackhaft ein preiswertes Essen sein kann. Ein guter Grund die Eier an Frühlingssauce auf den Teller zu bringen!

Bärlauch-Risotto

Bärlauch-Risotto

621 Bewertungen

Durch den richtigen Einsatz von Kräutern kann selbst einem altgedienten Rezept ein Aromawechsel verpasst werden, wie bei diesem Bärlauch-Risotto.

Spinat Tätschli

Spinat Tätschli

342 Bewertungen

Das einfache Rezept für Tätschli mit frischem Blattspinat ist unkompliziert zubereitet und schmeckt toll als Beilage zu einem saftigen Fleischgericht.

Dinkel-Risotto mit Gemüse

Dinkel-Risotto mit Gemüse

841 Bewertungen

Dieses köstliche Dinkel-Risotto mit Gemüse ist nicht nur sehr schmackhaft sondern auch gesund. Das Rezept eignet sich auch als Beilage.

Bärlauch-Käse-Sauce

Bärlauch-Käse-Sauce

521 Bewertungen

Eine tolle Käsesauce mit würzigem Bärlauch gespickt. Dieses Rezept kann super als Pastasauce oder zu Gnocchi serviert werden.

Kartoffeltätschli ohne Ei

Kartoffeltätschli ohne Ei

815 Bewertungen

Das Tätschlirezept, das ganz ohne Ei zubereitet wird, köstlich schmeckt und besonders gut zu einem grünen Salat zum Zmittag passt.

Pesto-Gratin

Pesto-Gratin

36 Bewertungen

Dieser Gratin ist ökonomisch, aber trotzdem superlecker und als Hauptspeise für Gäste geeignet.

Spinat Omeletten

Spinat Omeletten

3.400 Bewertungen

Diese leckeren, vegetarischen Spinat-Omeletten können sowohl als Zmorge als auch als leichten Znacht zubereitet werden.

Ostereier Gratin

Ostereier Gratin

185 Bewertungen

Das Ostereier Gratin ist ein tolles Rezept zur Verwertung der zahlreichen Ostereier, die an den Osterfeiertagen ins Haus rollen.

Penne mit grünem Spargel und Erbsen

Penne mit grünem Spargel und Erbsen

583 Bewertungen

Penne mit grünem Spargel und Erbsen bringt mediterranes Flair auf den Tisch. Dieses tolle Rezept bringt Sie in Urlaubsstimmung.

Gedünstetes Frühlingsgemüse mit Rahmsauce

Gedünstetes Frühlingsgemüse mit Rahmsauce

447 Bewertungen

Das feine Rezept für ein gedünstetes Frühlingsgemüse mit Rahmsauce ist sehr gesund, enthält viele Vitamine und wird gerne auch als Vorspeise verkostet

Spinat-Gnocchi

Spinat-Gnocchi

33 Bewertungen

Dieses Rezept für Spinat-Gnocchi ist einfach und schnell und schmeckt bestimmt auch den jüngsten hungrigen Mäulern.

Spargelrisotto

Spargelrisotto

1.251 Bewertungen

Köstliches Spargelrisotto schmeckt besonders in der Spargelzeit. Ein Rezept für wahre Feinschmecker.

Pikantes Vogelheu

Pikantes Vogelheu

3.499 Bewertungen

Ein Vogelheu wird aus Brot, Eiern und Milch zubereitet und ist in nur 20 Minuten fertig zubereitet.

Urner Rispor

Urner Rispor

178 Bewertungen

Aus der Urner Küche kommt dieses cremige Hauptspeisenrezept als Risotto mit Lauch, das Gästen auch sehr gut aufgetischt werden kann.

Spargel-Dinkel-Pfanne

Spargel-Dinkel-Pfanne

70 Bewertungen

Die vegetarische Spargel-Dinkel-Pfanne ist ein gesundes und nährhaftes Rezept, das zudem auch noch gut mundet!

Zucchetti Spaghetti-Zoodles

Zucchetti Spaghetti-Zoodles

872 Bewertungen

Wir empfehlen Ihnen das Rezept für Basische Zucchetti Spaghettispiralen, welches leicht und gesund ist, wegen der rohen Zucchetti Zubereitung.

Quinoa-Bratlinge

Quinoa-Bratlinge

805 Bewertungen

Feine Bratlinge die vegetarisch mit Quinoa zubereitet werden und eine wundervolle Beilage zu Salat oder gedünstetem Gemüse ergeben.

Gemüsetätschli mit Hirse

Gemüsetätschli mit Hirse

353 Bewertungen

Gesunde Tätschli mit Hirse und Gemüse, passen als tolles Beilagenrezept oder zum Picknick und schmecken auch kalt sehr gut.

Grillgemüse

Grillgemüse

588 Bewertungen

Das leckere, saftige Grillgemüse eignet sich toll an warmen Sommertagen für Ihre Gartenfeste. Ein einfaches Rezept mit tollem Ergebnis.

Tofu mariniert

Tofu mariniert

222 Bewertungen

Tofu mariniert ist sehr gesund und besonders bei Vegetariern ist dieses Gericht sehr beliebt. Dieses schnelle Rezept ist sehr zu empfehlen.

Provenzalische Tofu-Spiessli

Provenzalische Tofu-Spiessli

53 Bewertungen

Ein tolles vegetarisches Rezept für den Sommer, denn die provenzalischen Tofu-Spiessli schmecken am besten vom heissen Grill.

Parmesan-Zucchetti vom Grill

Parmesan-Zucchetti vom Grill

662 Bewertungen

Einfaches Grillrezept zum Nachmachen - frische Zucchettischeiben mit Parmesan überbacken. Perfekt für die Sommertage.

Tofu in Kokos-Tomatensauce

Tofu in Kokos-Tomatensauce

276 Bewertungen

Das vegane, vietnamesische Rezept mit Tofu in Kokosmilch wird allen, vor allem Veganern unglaublich gut schmecken und passt am besten zu Jasmin Reis.

Zucchetti Tätschli

Zucchetti Tätschli

2.139 Bewertungen

Tolles Beilagenrezept als knusprige Tätschli aus Zucchetti und mit Käse gespickt, passt toll als Beilage zu Fleisch.

Gedämpfte Tomaten an Couscous

Gedämpfte Tomaten an Couscous

173 Bewertungen

Ein leichtes Rezept für den Spätsommer, denn es muss nicht immer die Tomatensauce sein. Zudem sorgt der Couscous für ein orientalisches Erlebnis.

Gebackene Zucchetti

Gebackene Zucchetti

20 Bewertungen

Ideal für den Sommer sind die gebackenen Zucchini. Mit diesem Rezept kann man nichts falsch machen.

Krautstielpäckli

Krautstielpäckli

354 Bewertungen

Dieses vegetarische Rezept lässt sich ganz einfach zubereiten. Die feinen Päckli eignen sich auch zum Grillieren.

Blumenkohl aus dem Ofen

Blumenkohl aus dem Ofen

7.249 Bewertungen

Das einfache Blumenkohlrezept, das im Backofen gebacken und als gesunde Beilage zu einem Hauptgericht serviert wird.

Veganes Kürbisrisotto

Veganes Kürbisrisotto

32 Bewertungen

Ein köstliches, veganes Risottorezept mit frischem Kürbis wird einfach zubereitet und wird auch garantiert nicht-Veganern sehr gut schmecken.

One Pot - Blumenkohl-Linsen-Curry

One Pot - Blumenkohl-Linsen-Curry

455 Bewertungen

Ein veganes One Pot-Rezept als würziges Curry mit viel Gemüse, das gut zu Reis oder Kartoffelstock passt.

Wirzwickel

Wirzwickel

621 Bewertungen

Dieses Rezept lüftet das Geheimnis um perfekt geformte Wirzwickel. Mit Champignonfüllung ein vegetarischer Genuss.

Spinatknödel mit Tomatensauce

Spinatknödel mit Tomatensauce

137 Bewertungen

Die etwas anderen Knödel, die in diesem Rezept mit Spinat gespickt sind und mit einer fruchtigen Tomatensauce serviert werden.

Broccolistiele auf Knoblibutterbrötchen und Ziegenkäse

Broccolistiele auf Knoblibutterbrötchen und Ziegenkäse

66 Bewertungen

So spannend das Rezept Broccolistiele auf Knoblibutterbrötli und Ziegenkäse klingt, so einfach fein schmeckt es.

Spaghetti mit Broccolirösli und Cremesauce

Spaghetti mit Broccolirösli und Cremesauce

325 Bewertungen

Spaghetti mit Broccolirösli und Cremesauce lässt sich schnell leicht zubereiten, schmeckt köstlich und ist reich an lebenswichtigen Kohlenhydraten.

Honig Sauerkraut mit Äpfeln

Honig Sauerkraut mit Äpfeln

199 Bewertungen

Honig - Sauerkraut mit Äpfeln ist aussergewöhnlich und traditionell zugleich.

Sellerie-Piccata

Sellerie-Piccata

1.172 Bewertungen

Panierter Sellerie schmeckt lecker und passt zu Fleisch oder Pasta. Die Sellerie Piccata wird mit Mandeln und Kräutern paniert und ist köstlich.

Vegetarisches Curry mit Kichererbsen und Kreuzkümmel

Vegetarisches Curry mit Kichererbsen und Kreuzkümmel

201 Bewertungen

Ein feines und einfach zubereitetes vegetarisches Hauptgericht. Probieren Sie das köstliche Rezept mit Kichererbsen, Blumenkohl und Kreuzkümmel aus.

Gebackene Quarkpuffer mit Knoblauchsauce

Gebackene Quarkpuffer mit Knoblauchsauce

300 Bewertungen

Gebackene Quarkpuffer mit Knoblauchsauce sind eine delikate Hauptspeise. Ein vegetarisches Rezept, das der ganzen Familie Freude bereitet.

Spinatbällchen mit Knoblauchdip

Spinatbällchen mit Knoblauchdip

309 Bewertungen

Das Rezept gebackene Spinatbällchen mit Knoblauchdip ist eine wunderbare Bereicherung für jede Rezept Sammlung. Einfach köstlich.

Linsenpüree

Linsenpüree

220 Bewertungen

Mit diesem köstlichen Linsenpüree bringen Sie Abwechslung auf den Tisch. Ein tolles, gesundes Rezept für alle Linsenfans.

Gefüllte Kartoffeln

Gefüllte Kartoffeln

89 Bewertungen

Gefüllte Kartoffeln mit Broccoli und Parmesan werden mit Speck und Creme fraiche verfeinert und ergeben eine feines Rezept, welches sich einfach nachkochen lässt

Knackiges Champignonsgemüse mit Baumnüssen in Sauce

Knackiges Champignonsgemüse mit Baumnüssen in Sauce

160 Bewertungen

Das feine Rezept für knackiges Champignonsgemüse mit Baumnüssen in Sauce ist leicht zubereitet und etwas Neues zum Ausprobieren.

Bunte Gemüse-Paella

Bunte Gemüse-Paella

83 Bewertungen

Eine Paella mit Gemüse ist bunt und immer willkommen. Das Rezept bunte Gemüse-Paella schmeckt bestimmt der ganzen Familie.

One Pot - Vegane-Quinoa-Pfanne

One Pot - Vegane-Quinoa-Pfanne

160 Bewertungen

Unglaublich gesund und scharf abgeschmeckt ist dieses tolle Quinoa-Rezept, das zum Abendessen gut schmeckt und völlig vegan ist.

Gratinierter Spargel

Gratinierter Spargel

838 Bewertungen

Gratinierter Spargel eignet sich als ideale Beilage zu Fleisch oder Fisch. Dieses Rezept ist leicht bekömmlich und delikat im Geschmack.

Gebratene Kartoffeln mit Fenchelgemüse aus dem Wok

Gebratene Kartoffeln mit Fenchelgemüse aus dem Wok

1.733 Bewertungen

Für eine gesunde Speise empfehlen wir Ihnen das Rezept für gebratene Kartoffeln mit Fenchelgemüse aus dem Wok zu probieren.

Schupfnudeln mit Apfel-Rüeblimus

Schupfnudeln mit Apfel-Rüeblimus

132 Bewertungen

Die Schupfnudeln mit Apfel-Rüeblimus sind einfach köstlich. Dieses Rezept eignet sich auch gut für Kinder.

Zucchetti-Bananen-Curry

Zucchetti-Bananen-Curry

468 Bewertungen

Ein fruchtiges Curry mit Banane und Zucchetti, dass mit gelbem Curry und Reis perfekt abgestimmt ist. Das einfache Hauptspeisenrezept zum Nachkochen.

Tortillas mit Hüttenkäse-Sellerie-Füllung

Tortillas mit Hüttenkäse-Sellerie-Füllung

521 Bewertungen

Bei Tortillas denkt man vielleicht üblicherweise nicht an eine Füllung aus Hütttenkäse und Sellerie - diese leckere Mischung passt aber hervorragend.

Linsenplätzli

Linsenplätzli

1.498 Bewertungen

Gesunde rote Linsen mit Kräutern zu raffinierten Plätzli verarbeitet. Das vegetarische und Mineralreiche Rezept, dass gut zu einem bunten Salat passt.

Obst-Käse-Spiesse

Obst-Käse-Spiesse

434 Bewertungen

Die leckeren Obst-Käse-Spiesse gehören einfach zu einem Buffet. Von diesem tollen Rezept können Ihre Gäste nicht genug bekommen.

Ricotta-Gnocchi

Ricotta-Gnocchi

35 Bewertungen

Ein einfaches Gnocchirezept mit cremigem Ricotta an einer selbstgemachten, fruchtigen Tomatensauce, dass auch Gästen ausgezeichnet schmecken wird.